片中以洪金宝为首的忠信义，猛将如芸，其弟连浩东(任达华饰)、天虹(吴京饰)、阿污(卢惠光饰)、阿亨(向佐饰)忠心耿耿忠，但其妻SOSO(恬妞饰)、结拜兄弟阿发(张兆辉饰)和张文慈等人笼里鸡作反，不择手段去出卖争权夺利，再加上黑白两道、亦忠亦邪的内奸卧底，结果令这场《夺帅》之斗一触即发，罗守耀在整部电影把黑遁内讧拍出非一般的江湖味道，高潮迭起。此外，影片挑战三级的暴力打斗的官能极限，一幕又一幕心狠手辣的血腥撕杀，背叛社团就地正法的江湖狂杀，场面惊心动魄，血腥程度绝对比《杀破狼》和《黑拳》更甚。

《夺帅》云集了港产片群星，除了洪金宝和吴京连场火爆的生死较量，还有李修贤再次担当反黑探长，以及老中青三代的电影人—王天林、周聪、谭炳文、张兆辉、卢惠光、许绍雄、林雪、邵美琪、黄德斌、刘锦玲、路斯明、向佐一一助阵，斗智斗力。如此一齣刚阳味十足的电影，众女角的角色亦相当重要，演出出色，如久休复出香港影坛的恬妞演黑帮大嫂、张文慈和邵美琪亦正亦邪的交锋，也令全片生色不少。