片中以洪金寶為首的忠信義，猛將如芸，其弟連浩東(任達華飾)、天虹(吳京飾)、阿污(盧惠光飾)、阿亨(向佐飾)忠心耿耿忠，但其妻SOSO(恬妞飾)、結拜兄弟阿發(張兆輝飾)和張文慈等人籠裡雞作反，不擇手段去出賣爭權奪利，再加上黑白兩道、亦忠亦邪的內奸臥底，結果令這場《奪帥》之鬥一觸即發，羅守耀在整部電影把黑遁內訌拍出非一般的江湖味道，高潮迭起。此外，影片挑戰三級的暴力打鬥的官能極限，一幕又一幕心狠手辣的血腥撕殺，背叛社團就地正法的江湖狂殺，場面驚心動魄，血腥程度絕對比《殺破狼》和《黑拳》更甚。

《奪帥》雲集了港產片群星，除了洪金寶和吳京連場火爆的生死較量，還有李修賢再次擔當反黑探長，以及老中青三代的電影人—王天林、周聰、譚炳文、張兆輝、盧惠光、許紹雄、林雪、邵美琪、黃德斌、劉錦玲、路斯明、向佐一一助陣，鬥智鬥力。如此一齣剛陽味十足的電影，眾女角的角色亦相當重要，演出出色，如久休復出香港影壇的恬妞演黑幫大嫂、張文慈和邵美琪亦正亦邪的交鋒，也令全片生色不少。