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海南雞飯 (DTS版) DVD Region All

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海南雞飯 (DTS版)

YesAsia 產品介紹

海南雞飯屬新加坡名菜,軟綿綿的飯,加上新鮮靚雞皮爽肉滑,令人食指大動!新加坡導演畢國智將這道正宗上等《海南雞飯》,聯同影后張艾嘉、國際名廚「Yan Can Cook」甄文達及新加坡演員們合演,製作出感受不一樣的溫情故事!

繼2002年新加坡出品的《小孩不笨》大講教育問題,《海南雞飯》表現了華洋共處的社會有關同性戀及家庭恩怨等處境喜劇,表面上這部電影的主線是在講一個傳統的中國母親,對她三個兒子性傾向的關切,其更深層的意義卻是想要開啟我們封閉的心靈,尋求更廣闊的視野。

珍(張艾嘉飾)自12年前遭丈夫遺棄後,以祖傳秘方調製的海南雞飯打響名堂,於新加坡開設餐館,獨力養活三個兒子。傳統的珍一直渴望兒子繼後香燈,當發現長子及次子Harry (Craig Toh飾)皆是同性戀者後,將希望孤注一擲放在小兒子Leo(Tan Lepham飾)身上……

在中國家庭概念?堙A一頓餐是家人相聚的時光,也是大家彼此面對的時刻。在《海南雞飯》中,食物不再只是溫飽的工具,它也同時推進了我們的情感,這亦導演畢國智想帶出的訊息。畢國智乃中國女星凌波的兒子,畢國智憑《海南雞飯》電影劇本於1999年榮獲台灣新聞局最佳劇本獎,同時也入選2000年韓國釜山行銷計劃的贊助案。《海南雞飯》是畢國智第一部35厘米電影作品,在亞洲各地公映時大獲好評,並分別於東京及釜山國際電影節參展。而此片亦在台灣金馬獎獲提名「最佳原創電影音樂」。

在演藝生涯中獲獎多不勝數,張艾嘉憑《海南雞飯》再次角逐金馬獎影后,片中珍一角讓她表現出「師奶」的成熟韻味。一向生鬼風趣的甄文達在片中的演出跟過往的風格盡不相同,卻又帶著異曲同工之妙,帶給觀眾耳目一新的驚喜。法國少女瑪麗蓮洛倫(Melanie Laurent)、模特兒Maggie Q、Alvin Chiang及新加坡新人Andy Mok、Craig Toh、Tan Lepham等傾情主演。

  • 按此看電影預告片#1
  • 按此看電影預告片#2
  • 按此看出品人成龍之專訪
  • 按此看演員甄文達之簡介,以及簡短的訪問,還有甄文達、張艾嘉和畢國智的一些片段
  • 按此瀏覽《海南雞飯》官方網站
  • 按此看電影劇照︰123456

  • 按此看國際名廚甄文達的中英文版烹飪書籍
  • 按此看烹飪入廚影碟
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    產品詳情

    產品名稱: Rice Rhapsody (DTS Version) 海南雞飯 (DTS版) 海南鸡饭 (DTS版) ライス・ラプソディ (海南鶏飯: Rice Rhapsody) Rice Rhapsody (DTS Version)
    藝人名稱: Sylvia Chang | Martin Yan Wen Da | CHEN LI PENG | Laurent Melanie | Maggie Q | Kenneth Bi 張艾嘉 | 甄文達 | 陳立鵬 | Melanie Laurent | 李美琪 Maggie Q | 畢國智 张艾嘉 | 甄文达 | 陈立鹏 | Melanie Laurent | 李美琪 Maggie Q | 毕国智 張艾嘉(シルビア・チャン) | Martin Yan Wen Da | CHEN LI PENG | メラニー・ローレン | マギー・Q | 畢國智(ケネス・ビイ) Sylvia Chang | Martin Yan Wen Da | CHEN LI PENG | Laurent Melanie | Maggie Q | Kenneth Bi
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    推出日期: 2005-03-18
    語言: 國語
    字幕: 繁體中文, 英文, 簡體中文
    製作來源地: 中國香港
    制式: NTSC 這是什麼?
    影碟格式: DVD
    區碼: 全區碼 這是什麼?
    級別: IIA
    片長: 106 (分鐘)
    出品商: 樂貿 (HK)
    重量(連包裝): 150 (g)
    運費單位: 1 這是什麼?
    YesAsia 產品編號: 1003944678

    內容簡介

    * Screen Format : N/A
    * Sound Mix : DTS, Dolby Digital 5.1
    * DVD Type : N/A
    * Extra :
    - 製作特輯 Making of
    - 預告 Trailers
    - 角色簡介及Bonus Video 幾米作品:向左走 向右走
     Characters And Bonus Video: Turn Left Turn Right

    導演:畢國智
    Director: Kenneth Bi

      海南雞飯屬新加坡名菜,軟焾焾的飯中滲出淡淡鮮雞香味,而配料經雞油炒香後滋味撲鼻而來,加上新鮮靚雞皮爽肉滑,令人食指大動,胃口大開。一道正宗上等海南雞飯不僅屬頂級美食藝術,更能吃出大廚心思,感受不一樣的故事﹗

      珍(張艾嘉飾, 2002年憑《地久天長》獲香港電影金像獎最佳女主角)自十二年前遭丈夫遺棄後,以祖傳秘方調製的海南雞飯打響名堂,於新加坡開設餐館,獨力養活三個兒子。傳統的珍一直渴望兒子繼後香燈,當發現長子及次子皆是同性戀者後,將希望孤注一擲放在小兒子LEO身上。

      JEN為一盡家庭責任,延續傳宗接代的理想,與好友金水(世界名廚甄文達飾)合力介紹女孩子給LEO,其中法國交換生SABINE與LEO甚為投契,珍大感安慰。

      其時金水憑一道新發明的菜式一炮而紅,響徹廚壇,他的新菜間接拆毀了珍以海南雞飯起家的生意﹔珍無形中自尊盡創。珍與金水在一次高手雲集的廚藝比賽中相遇,珍發現,觸動她生命每個點滴的,並不單是一碗海南雞飯……

      Hainan (HI-Nahn) Chicken Rice: one of the staples of Singaporean cuisine, a Chinese risotto sizzled in a pan and simmered in chicken stock, glistening with chicken essence and fragrant with ginger, every grain plump and separate yet chewy and bursting with juice. .

      After being abandoned by her husband twelve years earlier, Jen (Sylvia Chang; “Eat Drink Man Woman”, “The Red Violin.” Best Actress of Hong Kong Film Awards 2002 - “Forever and Ever”), raised her three sons alone. She uses her mother's secret Hainan Chicken Rice recipe and opened a restaurant to support the family.

      Her two older sons, Daniel and Harry are gay, as a woman with traditional values, Jen is fretful that she would have no grandchildren, if Leo, too, turns out to be gay.

      Together she and best friend, Kim Chui (Martin Yan; famous Chinese cuisine TV Chef “Yan Can Cook”) device a plan to keep Leo straight by bringing in a French exchange student to live with them. She is Leo’s age and her name is Sabine. Leo develops a strange but intriguing relationship with her, which greatly pleases Jen.

      However, things begin to crumble for her again when Kim Chui becomes “the toast of the town” with his invention of a new dish deeply challenging her Chicken Rice. Kim Chui becomes a national celebrity overnight, and Jen's self-esteem is threatened.

      Finally, their conflicts come to a head when Jen participates in a cooking contest with Kim Chui and other chefs from Singapore. Food unexpectedly becomes a medium that not only nourishes their bodies but also opens their hearts…

    監 製:李嘉繪
    出品人:成龍、楊受成、陳自強、蘇志鴻、GARY HAMILTON
    製作顧問:張艾嘉

    附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供,並可能只有原文內容。

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    獎項

    此影片曾在各大電影展中榮獲 1 項殊榮及 1 項提名。 所有亞洲獲獎電影

    娛樂產品專題及評論

    《海南雞飯 (DTS版) 》的產品評論

    2006年1月11日

    美食蘊含的款款深情— 海南雞飯

    珍(張艾嘉飾)自十二年前遭丈夫遺棄後,為了獨力養大三個兒子,以祖傳秘方調製的海南雞飯打響名堂。怎料發現,長子及次子皆是同性戀者,於是她把希望孤注一擲放在小兒子Leo身上。金水(甄文達飾)同樣是開飯店,與珍亦敵亦友,暗中支持珍。一天,法國交換生Sabine入住飯店,與Leo甚為投契,珍大感安慰。Leo與Sabine酒後胡塗,Leo竟發現自己也是同性戀者。其時金水自創的海南鴨飯一炮而紅響徹廚壇,他的新菜間接拆毀了珍以海南雞飯起家的生意。珍家庭事業兩失意,她帶著無限嘆息,參加高手雲集的廚藝比賽中,珍發現,觸動她生命每個點滴的,並不單是一碗海南雞飯……

    這部描寫現代家庭問題的溫馨影片以新加坡美食來命名,「海南雞飯」屬新加坡名菜,一道正宗上等海南雞飯不僅屬頂級美食藝術,更能吃出大廚心思,感受不一樣的故事。本片是資深電影人金漢與凌波的愛子畢國智編導的首部劇情長片,故其父母也在片中客串演出。對於能請到金馬獎影后張艾嘉主演,畢國智表示極為幸運。張艾嘉則表示畢國智給他劇本時,她給了很多意見,畢國智很積極地不時打電話給她,又有耐心地將劇本修改得很成熟,故事主題也很有趣,所以便決定接演。此外,畢國智還大膽起用香港名廚甄文達參演,使首次拍片的甄文達稱學到很多東西,尤其學會了如何去欣賞成熟女人,如何對女人表達愛意。本片劇本曾在台灣拿過優良劇本獎,這次獲得英皇集團的青睞才被搬上銀幕。本片可謂把《喜宴》、《飲食男女》、《女人四十》、《虎度門》等影片中有關華人傳統家庭價值、同性戀、親情、中華美食、女性中年危機等精華融合在一起的作品,藉由新加坡華洋雜處的特性及其美食,別有用心地暗喻片中新研發的海南「鴨」飯與傳統「雞」飯的不同。影片還迸出一群令人眼睛一亮的新鮮班底,演小兒子的陳立鵬、首次登台的名廚甄文達、從法國來的梅蘭妮.羅倫(Malanie Laurent),都可愛極了。當然最精彩的還是張艾嘉,本片榮獲本屆金馬獎最佳女主角、最佳原創電影音樂提名,以及東京國際電影節競賽作品,釜山國際電影節參選作品等殊榮。

    資料來源︰電影雙周刊—Home Entertainment DVD

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